Как узнать, включен ли PAE?

Во-первых, ваш процессор должен его поддерживать:

[madhatta@www ~]$ grep -i pae /proc/cpuinfo 
flags       : fpu vme de pse tsc msr pae mce cx8 apic sep mtrr pge mca cmov pat pse36 clflush dts acpi mmx fxsr sse sse2 ss ht tm pbe nx lm constant_tsc pni monitor ds_cpl vmx est tm2 ssse3 cx16 xtpr lahf_lm
flags       : fpu vme de pse tsc msr pae mce cx8 apic sep mtrr pge mca cmov pat pse36 clflush dts acpi mmx fxsr sse sse2 ss ht tm pbe nx lm constant_tsc pni monitor ds_cpl vmx est tm2 ssse3 cx16 xtpr lahf_lm
                                     ^^^

Во-вторых, ваше ядро ​​должно его поддерживать. Для CentOS это встроено в строку версии ядра:

[madhatta@www ~]$ uname -r
2.6.18-194.32.1.el5PAE

У вашего дистрибутива могут быть разные политики, поэтому, если вы сообщите нам, что у вас запущено, мы сможем вам больше помочь.

Проверьте параметры ядра:

egrep "HIGHMEM|X86_PAE" /boot/config-`uname -r`