Не удается остановить tzdata, запрашивающую ввод данных пользователем во время сборки docker-compose

Я пробовал несколько вещей, включая

ENV DEBIAN_FRONTEND=noninteractive
ENV TZ=Europe/Lnndon
RUN ln -snf /usr/share/zoneinfo/$TZ /etc/localtime && echo $TZ > /etc/timezone

Но что бы я ни делал, я получаю

Configuring tzdata
------------------

Please select the geographic area in which you live. Subsequent configuration
questions will narrow this down by presenting a list of cities, representing
the time zones in which they are located.

  1. Africa      4. Australia  7. Atlantic  10. Pacific  13. Etc
  2. America     5. Arctic     8. Europe    11. SystemV
  3. Antarctica  6. Asia       9. Indian    12. US
Geographic area:

И пользовательский ввод не работает (я действительно хочу, чтобы это было не интерактивно).

Вот полный файл Dockerfile.

FROM ubuntu:18.04

ENV DEBIAN_FRONTEND=noninteractive

ENV TZ=Europe/Lnndon
RUN ln -snf /usr/share/zoneinfo/$TZ /etc/localtime && echo $TZ > /etc/timezone

#install all the system dependencies and enable PHP modules 
RUN apt-get update && apt-get install -yq --no-install-recommends \
    apt-utils \
    curl \
    # Install git
    git \
    # Install apache
    apache2 \
    # Install php 7.2
    libapache2-mod-php7.2 \
    php7.2-cli \
    php7.2-json \
    php7.2-curl \
    php7.2-fpm \
    php7.2-gd \
    php7.2-ldap \
    php7.2-mbstring \
    php7.2-mysql \
    php7.2-soap \
    php7.2-sqlite3 \
    php7.2-xml \
    php7.2-zip \
    php7.2-intl \
    php-imagick \
    # Install tools
    openssl \
    nano \
    graphicsmagick \
    imagemagick \
    ghostscript \
    mysql-client \
    iputils-ping \
    locales \
    sqlite3 \
    ca-certificates \
    && apt-get clean && rm -rf /var/lib/apt/lists/*

# Install composer
RUN curl -sS https://getcomposer.org/installer | php -- --install-dir=/usr/local/bin --filename=composer

#set our application folder as an environment variable
ENV APP_HOME /var/www/html

#change uid and gid of apache to docker user uid/gid
RUN usermod -u 1000 www-data && groupmod -g 1000 www-data

#change the web_root to laravel /var/www/html/public folder
RUN sed -i -e "s/html/html\/public/g" /etc/apache2/sites-enabled/000-default.conf

# enable apache module rewrite
RUN a2enmod rewrite

#copy source files and run composer
COPY . $APP_HOME

# install all PHP dependencies
RUN composer install --no-interaction

#change ownership of our applications
RUN chown -R www-data:www-data $APP_HOME

Есть идеи, как это исправить?