Я погуглил и нашел только инструкции для Linux для 5.5. http://www.vmware.com/support/ws55/doc/ws_net_advanced_linux_vadapter_promiscuous.html
Я использую Vmware Workstation 8.0.
Я думал, что это будет в Edit -> Virtual Network Editor, но не нашел.
Спасибо