Я запустил сервер Webrick (Redmine) с помощью этой команды: ruby script/rails server webrick -e production -d. Теперь я хотел бы остановить сервер, но отправка сигнала SIGTERM или вызов kill не работают. Как остановить сервер?
Отправить SIGKILL (например, позвонив kill -9 <pid of ruby> или kill -KILL <pid of ruby>).
Вы можете просто pkill ruby надеясь, что рубин больше не работает ;-)