У меня нет лишнего оборудования. Можно ли установить ESXi так, чтобы он виртуализировал предыдущую ОС, которая была в системе? Если да, может ли кто-нибудь указать мне на документацию? Мой гугл-фу слабый.
На самом деле, нет.
Я бы использовал VMware vCenter Converter to P2V, виртуальную машину на внешний диск или сетевой ресурс (выбрав VMware Workstation или другая виртуальная машина VMware в качестве места назначения) отсоедините диск, затем установите ESXi на сервере и импортируйте виртуальную машину, созданную с помощью vCenter Converter.