Мне сказали, что провайдеры VPS могут манипулировать (перепродавать) оперативной памятью VPS. Я знаю, что всегда могу купить VPS у уважаемой компании, но на самом деле, как можно убедиться, что выделенная память - это та, за которую мы заплатили. Мне особенно интересно знать это в отношении систем, виртуализированных с помощью Xen.
Это не техническая проблема. Это проблема деловых отношений, и как таковая (на мой взгляд) не особенно актуальна для ServerFault.
Изнутри хоста у вас обычно нет возможности увидеть, что делает хост-сервер - в этом весь смысл VPS. Даже если технология хостинга предоставит такой канал, они контролируют хостинг-сервер поэтому вы не можете гарантировать, что данные, поступающие по этому каналу, действительны.
Если вы хотите быть уверенным, что ваш VPS-провайдер не перепродает основную память, вам нужно, чтобы он по контракту гарантировал это, гарантируя, что контракт дает вам какой-то способ подтверждения того, что они выполняют свои договорные обязательства. На практике, если для вас так важна уверенность в том, что вы контролируете базовые ресурсы, вполне может быть дешевле разместить свой собственный физический ящик.