В моем ящике Hyper-V Server 2008 R2 есть 2 раздела, один для ОС, а второй для данных. Могу ли я настроить гостевые виртуальные машины для доступа к этому разделу данных? Желательно, чтобы гостевая ОС воспринимала его как физический диск, а не как подключенный сетевой ресурс.
Нет.
Вы можете назначать ДИСКИ (физические) машинам и дискам, но не разделам.
Вы можете создать «фиксированный» VHD, который заполняет весь том. Затем вы можете назначить это виртуальной машине. Это будет иметь такое же поведение, как и передача раздела виртуальной машине.