В моем списке процессов с помощью команды "top" я получаю много процессов php-fpm. Есть ли возможность получить больше информации о таких процессах, как:
В основном: нет, не той информации, которую вы ищете, не об уже запущенных процессах PHP. Вы мощь получить что-то полезное, запустив strace в одном из запущенных процессов (strace -p), но только в той мере, в какой вы увидите, какие системные вызовы он выполняет, что может позволить вам получить дополнительную информацию. Но если он застрял в цикле PHP-кода (без системных вызовов), вы не увидите ничего полезного.
Кроме того, стоит отметить, что весь смысл php-fpm состоит в том, чтобы процессы работали постоянно, готовые обрабатывать запросы, а не запускать процесс php для каждого запроса CGI, поэтому просто иметь их много в выводе 'top 'не обязательно плохо.