Переменная mysql сбрасывается после выхода

Веб-интерфейс для программного обеспечения учета / учета рабочего времени (Clients and Profits X) требует открытого подключения к его базе данных mysql. В настоящее время веб-интерфейс не используется на регулярной основе, и это время истекло. Когда кто-то ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочет использовать веб-интерфейс, он не работает, пока я не перезапущу программу.

Я пытаюсь установить max_timeout в mysql на сервере OSX Snow Leopard на 5 дней, но он продолжает сбрасываться до значения по умолчанию 8 часов. Из следующих фрагментов кода видно, что я установил и глобальные переменные, и переменные сеанса, но после выхода и повторного входа в mysql переменная сеанса сбрасывается. Я не претендую на звание эксперта по SQL, поэтому могу просто быть глупым. Это на сервере OSX SL, хотя я не знаю, относится ли он к этой платформе или нет.

mysql> set wait_timeout=432000;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> set global wait_timeout=432000;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'wait%';
+---------------+--------+
| Variable_name | Value  |
+---------------+--------+
| wait_timeout  | 432000 | 
+---------------+--------+
1 row in set (0.00 sec)

mysql> SHOW GLOBAL VARIABLES LIKE 'wait%';
+---------------+--------+
| Variable_name | Value  |
+---------------+--------+
| wait_timeout  | 432000 | 
+---------------+--------+
1 row in set (0.00 sec)

mysql> exit
Bye
osxserver:~ admin$ mysql -u root -p
Enter password: 
Welcome to the MySQL monitor.  Commands end with ; or \g.
Your MySQL connection id is 2
Server version: 5.0.92-log Source distribution

Type 'help;' or '\h' for help. Type '\c' to clear the current input statement.

mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'wait%';
+---------------+-------+
| Variable_name | Value |
+---------------+-------+
| wait_timeout  | 28800 | 
+---------------+-------+
1 row in set (0.00 sec)

mysql> SHOW GLOBAL VARIABLES LIKE 'wait%';
+---------------+--------+
| Variable_name | Value  |
+---------------+--------+
| wait_timeout  | 432000 | 
+---------------+--------+
1 row in set (0.00 sec)

У меня установлен wait_timeout в /etc/my.cnf под [mysqld], хотя я не уверен, устанавливает ли это переменную сеанса или глобальную переменную

server:~ admin$ grep wait_timeout /etc/my.cnf
wait_timeout = 432000