Клиент VI не позволяет мне добавить еще один виртуальный адаптер Ethernet к гостевой виртуальной машине centos 5.2 на ESXi 3.5.
Есть ли способ добиться этого с помощью каких-то командных трюков?
Нет - вы не можете добавлять карты Ethernet в горячем режиме ни в одной из версий VMware ESX или ESXi. В ESX \ i 3.5 (или в V4) нет командной строки.