У меня такое чувство, что мы сталкиваемся с очень большим трафиком, как мне доказать или опровергнуть свою теорию?
Вы можете использовать счетчики производительности (perfmon), в частности, Web Service \ Current Connections.
Проверьте файлы журнала IIS, они регистрируют каждый запрос, поступающий на сервер. По умолчанию они должны находиться в C: \ inetpub \ logs \ LogFiles \, однако администратор вашего сервера мог изменить это