Вывод команды asterisk -vvvvvrx 'core show channels verbose' показывает общее количество обработанных вызовов. Этот номер указывает на количество вызовов, обработанных с момента работы службы, последних x часов или последних x дней?
Общее количество обработанных вызовов относится к числу вызовов с момента запуска службы. После перезапуска звездочки этот номер сбрасывается.