docker имеет разрешение на том, но docker-compose нет

Я установил Docker на сервер Amazon Linux и дал ему разрешения с sudo usermod -aG docker $USER. Когда я запускаю свои докерные контейнеры Jenkins (домашние каталоги которых находятся на смонтированном томе EBS, смонтированном в /var/lib/docker/volumes) из командной строки;

docker run -d \
--restart=always \
--name=jenkins-core \
--hostname=jenkins-core \
-p 8080:8080 \
-p 50000:50000 \
--env JENKINS_OPTS="--prefix=/core" \
-v jenkins-core:/var/jenkins_home \
jenkins/jenkins:lts

Все нормально работает. Однако, когда я пытаюсь начать с docker-compose up -d или sudo docker-compose up -d Я получил;

touch: cannot touch '/var/jenkins_home/copy_reference_file.log': Permission denied
Can not write to /var/jenkins_home/copy_reference_file.log. Wrong volume permissions?

и контейнеры докеров входят в цикл загрузки, пытаясь перезапустить. Я не могу понять, почему неправильные разрешения на docker-compose но хорошо на docker.

я пытался sudo chown $(whoami):$(whoami) /usr/local/bin/docker-compose но это не сработало. Я установил docker-compose отсюда; https://docs.docker.com/compose/install/

здесь docker-compose.yml есть также .env файл для переменных (не прилагается)

version: "3.6"
services:
  jenkins-core:
    image:           jenkins/jenkins:lts
    container_name:  jenkins-core
    restart:         always
    ports:
      - ${JENKINS_CORE_HOST_PORT_8080}:${JENKINS_PORT_8080}
      - ${JENKINS_CORE_HOST_PORT_50000}:${JENKINS_PORT_50000}
    environment:
      - JENKINS_OPTS=--prefix=${JENKINS_CORE_PREFIX}
      - JAVA_OPTS=-Duser.timezone=${TZ}
    volumes:
      - ${JENKINS_CORE_HOME_DIR}:/var/jenkins_home
  jenkins-integrations:
    image:           jenkins/jenkins:lts
    container_name:  jenkins-integrations
    restart:         always
    ports:
      - ${JENKINS_INTEGRATIONS_HOST_PORT_8080}:${JENKINS_PORT_8080}
      - ${JENKINS_INTEGRATIONS_HOST_PORT_50000}:${JENKINS_PORT_50000}
    environment:
      - JENKINS_OPTS=--prefix=${JENKINS_INTEGRATIONS_PREFIX}
      - JAVA_OPTS=-Duser.timezone=${TZ}
    volumes:
      - ${JENKINS_INTEGRATIONS_HOME_DIR}:/var/jenkins_home
  portainer:
    image:           portainer/portainer
    container_name:  portainer
    restart:         always
    environment:
      - TZ=${TZ}
    ports:
      - ${PORTAINER_PORT_9000}:9000
    volumes:
      - /etc/localtime:/etc/localtime:ro
      - /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock
      - ${DOCKERCONFDIR}/portainer:/data
    command:         -H unix:///var/run/docker.sock
  watchtower:
    image:           v2tec/watchtower
    container_name:  watchtower
    restart:         always
    environment:
      - TZ=${TZ}
    volumes:
      - /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock
    command:         --schedule 0 0 4 * * * --cleanup