у меня есть
export TZ="/usr/share/zoneinfo/Europe/London"
в моем .bashrc файл, но следующий вывод время в UTC (GMT)
export TM=`date +%H%M%S`
export DTTM="`date +%a\ %F\ %T\ %Z`"
Я считаю, что вам следует просто экспортировать часовой пояс, а не полный путь:
export TZ="Europe/London"