У меня есть несколько коллекций, которые я не хочу, чтобы некоторые пользователи видели. Как я могу «спрятать» их или заблокировать просмотр пользователем?
Это напрямую зависит от модели безопасности, которую вы используете в настоящее время.
Проверьте онлайн-документацию относительно контроль доступа. В частности, привилегии пользователя