Мне нужно добавить дополнительный заголовок в мой файл grub.conf, и после загрузки ОС мне нужно запустить разные службы, в зависимости от него
Как лучше это сделать?
Используйте уровень выполнения 4 (обычно не используется) и пройдите 4 в командной строке ядра, чтобы загрузиться в него.