Я использовал образ Ubuntu ebs по умолчанию с Alestic.com, но объем всего 8 ГБ. Есть ли недостаток?
Не особенно. Я думаю, что 8 ГБ - это размер по умолчанию для тома EBS.
Зависит от того, что вы с ним делаете. Планируете хранить более 6 ГБ журналов?
Чем больше объем, тем выше процент отказов. Хотя я сам не тестировал это, ходят слухи, что тома 1 ТиБ обеспечивают лучшую производительность.
Убедитесь, что вы делаете снимки регулярно, так как надежность связана с грязными блоками.