Мне нравится обнаруживать cpuinfo во время загрузки с помощью grub2.
Это можно сделать?
Какую функцию я должен вызвать?
Есть ли руководство, в котором перечислены все функции, доступные для env grub2?
Попробуйте cpuid команда. Eсть раздел руководства перечисление всех команд.