Я установил squid на mac mini и хочу настроить его для использования в качестве прокси
Любые идеи, с которых я бы начал, особенно настройка ACL, я использую webmin в качестве инструмента графического интерфейса для настройки squid.
http://gadmintools.flippedweb.com/index.php?option=com_content&task=view&id=47&Itemid=37
ничего лучше и это !!! для графического интерфейса squid
Я нашел документацию по webmin очень полезной.
Хорошо - если вы не используете свой Mac mini в качестве шлюза для всего интернет-трафика, и если у вас нет действительно веских причин для кэширования / регистрации трафика, удалите Squid, прекратите читать сейчас.
Настройка Squid есть не тривиально - на самом деле, про его настройку написана книга. Вот сколько на это уходит. Но обязательно прочтите это:
http://www.linuxjunkies.org/adminstration%20Howto/webminguide/c4380.htm
.. И удачи.