Nginx регистрирует 301 запись в неправильном файле доступа

У меня вопрос о том, как регистрируется 301 запись. Немного предыстории:

Я создал новый сервер Ubuntu / Nginx и добавил сайт. По умолчанию NGINX регистрируется в /var/log/nginx/access.log

Я отредактировал один журнал конфига сайта в отдельный файл:

    error_log  /var/log/nginx/www.foo.com-error.log error;
    access_log /var/log/nginx/www.foo.com-access.log;

Сайт успешно регистрируется, за исключением того, что 301 запись все еще регистрируется в журнале доступа по умолчанию.

Например:

Эта запись:

06/Dec/2019:16:54:28 +0000 - 111.111.111.111 - www.foo.com - GET / HTTP/1.1 - 301 - 169 - - - Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/70.0.3538.102 Safari/537.36 Edge/18.18362 - 111.111.111.111

Выполняется вход в /var/log/nginx/access.log вместо того /var/log/nginx/www.foo.com-access.log

Я бы хотел сделать две вещи, но не знаю как:

• Убедитесь, что все, что связано с foo.com, записывается в файл foo.com-access, включая 301 запись.

• Добавьте поле в log_format который показывает, куда перенаправляется запрос (а не только к рефереру) в журнале.

Может кто-нибудь помочь с этим?

Спасибо!