Почему мой постфикс работает как реле?

ОК, это очень неловко:

Некоторое время назад я настроил сервер и установил postfix для отправки электронной почты.

Теперь я реализовал SPF, DMARC и DKIM (используя Mailgun для всего остального, кроме этого одного сервера - по крайней мере, я так думал) и ожидал, что мои электронные письма, приходящие с сервера, будут отклонены. Однако это не так, и после проверки заголовков они проходят через инфраструктуру Mailgun, например:

Received: from server1.example.com (server1.example.com [x.x.x.x]) by mxa.mailgun.org with ESMTP id ***; Tue, 28 Feb 2017 11:18:07 -0000 (UTC)
Received: by server1.example.com (Postfix, from userid 1000) id ***; Tue, 28 Feb 2017 11:18:06 +0000 (GMT)

Я отправил это письмо с помощью этой команды:

$ echo "This is the body of the email" | mail  -s "This is the subject line" you@example.com

А это мой журнал:

$ tail /var/log/mail.log
Feb 28 11:18:06 server1 postfix/pickup[14836]: ***: uid=1000 from=<me>
Feb 28 11:18:06 server1 postfix/cleanup[14838]: ***: message-id=<20170228111806.***@server1.example.com>
Feb 28 11:18:06 server1 postfix/qmgr[14837]: ***: from=<me@example.com>, size=372, nrcpt=1 (queue active)
Feb 28 11:18:07 server1 postfix/smtp[14840]: ***: to=<you@example.com>, relay=mxb.mailgun.org[54.89.39.203]:25, delay=0.97, delays=0/0/0.3/0.67, dsn=2.0.0, status=sent (250 Great success)
Feb 28 11:18:07 server1 postfix/qmgr[14837]: ***: removed

Единственное логическое объяснение, которое у меня есть, это то, что мне каким-то образом удалось настроить postfix для работы в качестве реле, но я прошел через /etc/postfix dir и не могу найти никаких подсказок, и я не помню, чтобы это настраивалось.

Вот мой /etc/postfix/main.cf файл (я удалил все пустые строки и комментарии):

smtpd_banner = $myhostname ESMTP $mail_name (Ubuntu)
biff = no
append_dot_mydomain = no
readme_directory = no
smtpd_tls_cert_file=/etc/ssl/certs/ssl-cert-snakeoil.pem
smtpd_tls_key_file=/etc/ssl/private/ssl-cert-snakeoil.key
smtpd_use_tls=yes
smtpd_tls_session_cache_database = btree:${data_directory}/smtpd_scache
smtp_tls_session_cache_database = btree:${data_directory}/smtp_scache
smtpd_relay_restrictions = permit_mynetworks permit_sasl_authenticated defer_unauth_destination
myhostname = server1.example.com
alias_maps = hash:/etc/aliases
alias_database = hash:/etc/aliases
myorigin = /etc/mailname
mydestination = $myhostname, localhost.example.com, localhost
relayhost =
mynetworks = 127.0.0.0/8
mailbox_size_limit = 0
recipient_delimiter = +
inet_interfaces = loopback-only
inet_protocols = all
home_mailbox = Maildir/
virtual_alias_maps = hash:/etc/postfix/virtual

Может ли кто-нибудь указать мне, что мне не хватает? Почему postfix пересылает почту через Mailgun? У меня просто заканчиваются идеи, чтобы посмотреть.