nginx не будет обслуживать error_page в подкаталоге корня документа

Вот фрагмент моей конфигурации nginx:

server {
    error_page 500 /errors/500.html;
}

Когда я вызываю 500 в своем приложении, Chrome просто показывает свою страницу 500 по умолчанию (Firefox и Safari показывают пустую страницу), а не мою пользовательскую страницу ошибки.

Я знаю, что файл существует, потому что могу посетить http://server/errors/500.html и я вижу страницу. Я также могу переместить файл в корень документа и изменить конфигурацию на это:

server {
    error_page 500 /500.html;
}

а nginx правильно обслуживает страницу, поэтому не похоже, что это что-то еще неправильно настроено на сервере.

Я также пробовал:

server {
    error_page 500 $document_root/errors/500.html;
}

и:

server {
    error_page 500 http://$http_host/errors/500.html;
}

и:

server {
   error_page 500 /500.html;
   location = /500.html {
       root /path/to/errors/;
   }
}

без везения.

Это ожидаемое поведение? Должны ли страницы с ошибками существовать в корне документа, или мне не хватает чего-то очевидного?

Обновление 1: Это также не удается:

server {
    error_page 500 /foo.html;
}

когда foo.html действительно существует в корне документа. Кажется, что что-то еще перезаписывает мою конфигурацию, но этот блок - единственное место в /etc/nginx/* что ссылается на error_page директива.

Есть ли другое место, где можно было бы установить конфигурацию nginx?