Я вижу, что sftp-server и internal-sftp поддерживают запросы протоколов из черного и белого списков, однако я не понимаю, что именно можно передать этим аргументам.
Ах, прости, забудь:
/usr/lib/openssh/sftp-server -Q requests
open
close
read
write
lstat
fstat
setstat
fsetstat
opendir
readdir
remove
mkdir
rmdir
realpath
stat
rename
readlink
symlink
posix-rename
statvfs
fstatvfs
hardlink
fsync