При условии, конечно, что обе файловые системы поддерживают функции LVM.
Первоначально я подумал, что да, поскольку это уровень абстракции, но при поиске в Google не смог найти прямого подтверждения.
Фактически файловая система создается на уровне логического тома (LV), а не на уровне физического тома.
Физические тома добавляются в группы томов, и оттуда вы можете создавать логические тома внутри этой группы томов. После этого вы создаете файловую систему на этом логическом томе.
Я думаю, вы перепутали несколько вещей:
Пока что у вас вообще нет файловой системы, особенно PV не содержат полные файловые системы [2]
Когда у вас есть LV, вы относитесь к нему как к жесткому диску и создаете на нем файловую систему. Для уровня файловой системы не имеет значения, создается ли он на пустом диске, в разделе, LV, RAID или в ОЗУ.
Так что да, любая файловая система, которая может быть создана на жестком диске, может быть создана на LV [3], сколько угодно разных файлов.
[1] в техническом плане: блочное устройство
[2] на самом деле они, конечно, содержат данные и, следовательно, части файловой системы
[3] некоторые файловые системы являются специализированными, поэтому производительность и набор функций могут зависеть от базового устройства.