Однофайловый том докера нельзя переместить или удалить из-за разрешений

Могу ли я сделать так, чтобы если я подключаю однофайловый том докера к контейнеру, и приложение пытается переместить или удалить файл, система разрешает это, а не возвращает «Permission denied». или "... это каталог."?

например

docker run -it \
    -v $(PWD)/config:/tmp/buildroot/.config \
    rootbuilder \
    make menuconfig

Когда make menuconfig пытается спасти .config файл, что он на самом деле делает:

1. Сохранение во временном файле
2. Удаление существующего .config файл (разорвать связь)
3. Перемещение временного файла на место (перемещение)

Поскольку для монтирования файлов в докере используется монтирование tmpfs, отключение или перемещение его похоже на попытку выполнить эту операцию с монтированием, что не имеет смысла.

Чтобы решить эту проблему, я мог:

• смонтировать каталог как том, но это означало бы необходимость хранить остальную часть приложения в томе, чтобы не было каждый раз чистой средой; или
• поместите конфигурацию в подкаталог и убедить приложение найти там конфигурацию - что беспорядочно; или
• скопируйте конфиг на место перед запуском приложения, а затем передать результат обратно в исходный файл - но это также будет означать определение того, существует ли этот файл, и будет становиться все более сложным, чем больше файлов будет задействовано

Есть ли лучший способ решить проблему перемещения / удаления отдельного файла при монтировании через том докера?