Во многих установщиках дистрибутивов linux или livecd есть возможность продолжить загрузку с локального или другого мультимедийного устройства без перезагрузки системы. Ничего подобного для winpe 5.1 найти не могу.
Моя цель - установить winpe на жесткий диск и при загрузке компьютера. Он загрузится в WinPe, проверит некоторые вещи, а затем продолжит загрузку в Windows 8.
Прямо сейчас я загружаюсь в winpe, проверяет, чем устанавливает ОС по умолчанию на Windows 8 и перезагружается. Чем когда Windows 8 загружается, он снова устанавливает ОС по умолчанию на winpe. поскольку при следующем запуске система загрузится в Winpe.
Невозможно «выйти» из WinPE в другую операционную систему без перезагрузки, поскольку WinPE сама по себе является операционной системой. Указанные вами установщики и live CD делают то, что вы хотите сделать на уровне загрузчика. К сожалению, уже имеющаяся у вас процедура «установить другую ОС по умолчанию» - это решение.
http://technet.microsoft.com/en-us/library/cc721977(v=ws.10).aspx