Почему рекомендуется создавать виртуальную машину в общем хранилище, а не в хранилище самого хоста?
Потому что тогда, если в вашем кластере включены DRS и / или HA, виртуальная машина может быть перемещена с хоста на хост или перезапущена на другом хосте в случае сбоя хоста (или даже обновления). Если вы используете vSAN, виртуальная машина может спокойно жить на локальном диске, так как реплики будут в другом месте.