Мне нужно заменить существующий ключ SSH на новый, но я не вижу таких параметров в панели администратора Cloud. Как правильно это сделать?
Просто замените ~/.ssh/google_compute_engine с новым ключом и используйте gcloud compute ssh как обычно, чтобы получить доступ к своим экземплярам ВМ; ключ будет автоматически распространен на экземпляры, у которых его еще нет.
Если вы хотите удалить предыдущие ключи, удалите их из метаданные для всех случаев, когда это могло быть использовано; Вход attribute/sshKeys есть список ключей ssh. См. Документацию для Метаданные по умолчанию для получения дополнительной информации.
См. Документацию для Установка собственных метаданных как вы можете использовать gcloud для сценария изменения метаданных в масштабе проекта или для каждого экземпляра виртуальной машины.
Вы можете изменить параметр метаданных в параметрах меню виртуальной машины. Вы можете удалить, добавить или удалить SSH-ключи оттуда. Пошаговый процесс читайте в этой статье. Добавить ключи SSH на виртуальную машину Google Cloud