Может ли кто-нибудь порекомендовать хороший материал для чтения по администрированию IIS 7.5.
Нет книг. но http://www.iis.net/ есть почти все, что вам нужно.
http://learn.iis.net/ в частности. Книжка не нужна, имхо.
На мой взгляд, вам стоит обратить внимание на Профессиональный IIS 7
Один из лучших для IIS 7 - Пакет ресурсов Internet Information Services (IIS) 7.0 Он по-прежнему актуален для IIS 7.5, поскольку в IIS 7.5 было внесено несколько серьезных изменений, и вы определенно можете узнать о них в IIS.net, например:IIS7 в Windows Server 2008 R2