Самый простой способ изменить зеркало по умолчанию для ISO-образа Ubuntu

Как проще всего «пропатчить» ISO-образ Ubuntu так, чтобы зеркало по умолчанию было другим?

Подробности:

Мы за прокси, поэтому при первоначальной установке процесс не может видеть зеркало
У нас есть внутреннее зеркало, на которое я хотел бы указать
Я ищу что-то легкое, чтобы будущие ISO-образы можно было просто «пропатчить», а затем записать

Укажите детали зеркала и / или прокси в файл preseed. Все возможные значения preseed, которые вы можете использовать, должны быть указаны в руководстве для используемой вами версии Ubuntu, но ключи, которые вас интересуют, вероятно mirror/http/proxy и / или mirror/http/hostname.