Какие решения общего хранилища являются общими для кластера Kubernetes для реализации сохраняемости общего хранилища для контейнеров? NFS на NAS / iSCSI как-то? Как сделать резервную копию данных в Kubernetes с таким типом хранилища?
Это то же хранилище, которое вы используете в качестве серверной части для своих работающих виртуальных машин, например NFSv3 / v4, iSCSI и FC. Концепции очень похожи.
Вы можете прочитать обзор резервного копирования Docker / Kubernetes здесь:
https://www.networkworld.com/article/3514560/how-to-back-up-kubernetes-and-docker.amp.html
Очевидно, что для ServerFault неприемлемо рекомендовать какой-либо конкретный продукт в качестве ответа, основанного на мнении.
Это зависит от вашей среды (общедоступное облако или локальное).