Nginx на CentOS: как изменить заголовок «Сервер»?

Я запускаю Nginx на Centos6.

По соображениям безопасности я бы хотел изменить / удалить Server Заголовок HTTP, содержащийся в заголовках ответа.

Например, по умолчанию nginx Sever Заголовок выглядит так: Я запускаю Nginx на Centos6.

По соображениям безопасности я хотел бы Server: nginx/1.12.2 Но я бы хотел показать что-то вроде: Server: mystartup/1.0. Я пробовал эти настройки сайта, но ничего не помогло.

server_tokens off;
proxy_pass_header 'New Server Name';

Конфигурация моего сервера: CentOS 6.9 Nginx версии 1.12.2