Я использую Postfix вместе с Dovecot и несколькими milters в тюрьме FreeBSD.
Есть ли значительный выигрыш в безопасности, когда я запускаю демоны SMTP и SMTPD в режиме chrooted?
Jail уже является chrooted средой, так что вы не сможете получить больше преимуществ chrooting jailed ПО.