Приветствую ...
Как я могу отслеживать обращения Http с помощью mrtg на сервере Linux (RedHat)? и каковы требования для этого процесса?
Вам необходимо активировать mod_status в вашем экземпляре Apache. Для хорошего объяснения посетите http://www.linux-sottises.net/en_mrtg.php и используйте предоставленные там скрипты.