Хостинг нескольких веб-сайтов (виртуальные хосты Apache), настройки Postfix для отправки почты с этих доменов?

Я не уверен, что это было правильное решение в первую очередь, но у меня есть Postfix, работающий на моем Ubuntu VPS с G-Suite, используя

relayhost = [smtp.gmail.com]:587

Почта доставляется нормально, однако вся почта доставляется как «me@me.com». Я размещаю около 15 различных веб-сайтов для людей и не хочу, чтобы их контактные формы, подписки пользователей и т. Д. Отображались как электронное письмо от «меня». @ me.com '.

Например;

<?php
define('admin_email','client@client.com');
define('website_name','client-business-name');
define('website_url', 'http://'.$_SERVER['HTTP_HOST']);
define('EMAIL_FROM', 'noreply@'.$_SERVER['HTTP_HOST']);

Отправка этих форм по-прежнему приводит к тому, что электронные письма отображаются как отправленные с адреса 'me@me.com'

Я также безуспешно пытался использовать этот фрагмент в отдельном файле VirtualHost.

php_admin_value sendmail_path "/usr/sbin/sendmail -t -i -fclient@client.com"

Я нашел этот код из следующих вопросов: Настройка php mail () для домена, Apache, виртуальные хосты и отправитель по умолчанию для sendmail

Использование sendmail в командной строке и изменение адреса «От:» тоже не работают.

Все, что я хочу сделать, это иметь возможность использовать электронные письма, которые я ввожу в поле «От» и «Ответить», а не «me@me.com». Приветствуется любое понимание.