Как никем не запустить демон? Должен ли я начинать как никто?
Коробка у меня всего одна. Итак, сколько портов я могу дать демону?
-u <username> assume identity of <username> (only when run as root)
Так ты можешь бежать
memcached -u nobody -d
флаг -d запустит его как демон в фоновом режиме
memcached -h
Это перечислит все флаги, которые вы можете использовать
Я только что проверил, по умолчанию на Debian запускается как никто. Просто беги:
/etc/init.d/memcached start
Если вы используете CentOS или RedHat:
service memcached start