Мне любопытно, думают ли люди с опытом, что имеет смысл дать всем машинам в кластере репликации один и тот же часовой пояс и время независимо от физического местоположения, чтобы гарантировать, что даты сохраняются, а задачи выполняются одновременно в соответствии с общий часовой пояс.
Можно ли это считать лучшей практикой или чем-то полностью зависящим от приложения?
Рекомендуется всегда использовать UTC в качестве единственного часового пояса, чтобы избежать путаницы, например с участием Проблемы с летним временем. В кластере это или хотя бы тем же ТЗ на любой хост существенен, ИМХО.