Мой поиск нашел только коммерческие продукты, которые добавляют эту функцию в Exchange. Я что-то упустил?
У Exchange нет серых списков из коробки. Самое близкое, что вы можете сделать, - это завершить версию агента образца MSDN: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/office/bb402057(v=exchg.140).aspx
Пользовательский агент (подобный этому) может быть установлен на вашем пограничном транспортном сервере (если вы его используете) для реализации некоторых серых списков. Но это образец кода MSDN, вам нужно трижды проверить, как он работает, и знать, что это не официально поддерживаемый код.