Используя пространство имен IIS, можно запросить параметры пула приложений IIS, используя:
$pools = get-wmiobject -namespace "root/microsoftiisv2" -query 'select * from IIsApplicationPoolSetting'
Однако это возвращает только информацию о существующих пулах приложений.
Как можно запросить текущий настройки пула приложений по умолчанию, те же, что получены из Application Pools > Set Application Pool Defaults. Эти значения отличаются от пула приложений по умолчанию (DefaultAppPool).
Следующее должно помочь вам начать:
import-module webadministration
Get-WebConfiguration /system.applicationHost/applicationPools/applicationPoolDefaults