man smartd.conf
утверждает, что -s
Опция указывает время запуска тестов диска. Бегут ли они, если эта опция не предусмотрена?
Я имею в виду, что smartd самостоятельно пытается вычислить подходящее время или просто не запускает тесты?
Нет, самотестирование не запускается, если явно не настроено.