У меня есть рабочее решение postfix / dovecot, и я готов обновить DNS, чтобы отрегулировать приоритет MX с серверов Google MX на наш сервер. Но я подумал, НУЖНО ли мне настраивать postfix для прослушивания порта 25, а также порта 587?
Короче да.
Порт отправки предназначен для трафика клиент-сервер. Порт 25 предназначен для межсерверного трафика.
Если вы хотите использовать свою систему как MX, вы необходимость порт 25, и вам, вероятно, не понадобится порт 587, за исключением того, что ваши аутентифицированные пользователи должны использовать его для отправки аутентифицированной почты.